明石焼き【たこ焼き ちえ】

たこ焼き食ったんなら、やっぱ明石焼きも食べないとな！

ということで、鉄人28号を見たあとに近くの明石焼きの店に入ってみた。

卵をたっぷり使って、ふわふわに焼き上げてある。

これを薬味を入れた出汁に付けて食べる。

この旅行に来てからずっと思っていたが、こっちの料理で出る出汁はすごくうまい。

ここの明石焼きも例に洩れず、ソースを付けて食べるより、出汁に入れて食べる方が好きだ。