確かグリンピースの缶詰買ってあったよな。と思って買わずに帰ったら、それは実は大豆の缶詰でした。
はじめて肉じゃが作りましたけど、意外と簡単でしたね。
しかも、自分で言うのも何だけど、けっこうおいしくできた。
いぇーｖ！
忘れないようにメモっときます。
材料
・肉（特に豚・牛のこだわりなし）
・じゃがいも ２ヶ
・たまねぎ １ヶ
・にんじん １本
・しらたき １袋
（Ａ）
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ２
・「ほんだし」
・水 カップ２
（Ｂ）
・しょうゆ 大さじ５
・みりん 大さじ３
作り方
�@肉・野菜を適当に切る
・たまねぎ、にんじんは半月切り
・じゃがいもは６つに割る
・しらたきはゆでておく
�A鍋に油を入れて、たまねぎ→にんじん→じゃがいもの順に炒める
�B�Aに油がだいたいまわったら、肉・じゃがいもを入れて炒める
�CＡを加えて煮立たせてアクを取る
�D中火で３分煮る
�EＢを加えてさらに20分煮る
�Fじゃがいもがやわらかくなったら完成
�D・�E・�Fの段階で相当量のしらたきを味見。
１袋じゃ足りなかったな。
え？味見しすぎ？
そうかもね。
でも、食欲がまんできないし。
欲に忠実。
いや、そういう問題じゃないか。
