春雨とひき肉の辛春巻き 『にんにく×とうがらし×ケンタロウ』

ひさびさに料理をした。

ケンタロウ著『にんにく×とうがらし×ケンタロウ』の「春雨とひき肉の辛春巻き」である。

作り方は簡単。

お湯で戻した春雨とひき肉を豆板醤とオイスターソースで炒める。

それを冷まして春巻きの皮（今回はモランボンの皮にしてみた）で包む。

フライパンに油を入れて揚げる。

はい、完成！

簡単だが、さすがに20本作るのはしんどかったな。