クリスマスディナー

今日はすげぇ豪華！

特に丸鶏。

焼けるまで長い戦いだった。


人生で初めて焼く丸鶏はこちら。




塩と粗挽きこしょうをたっぷりふって足を縛る。




焼き色を付けるために、230℃のオーブンで30分焼く。
中までじっくり火を通すために、180℃のオーブンで60分焼く。
（もうちょい焼いたほうがいいかも）

はい。完成！



やってみると意外と簡単だってことに気付く。



（この日記は、2011年12月28日に思い出しながら記載したものである）